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长春永辉超市绿园区新城吾悦广场店所售牛扒 涉嫌篡改日期 遭消费者质疑
专栏:行业聚焦
发布日期:2018-01-16
阅读量:1804
作者:admin
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这款“天顺源牌”儿童牛扒产自黑龙江天顺源清真食品有限公司,生产地在哈尔滨市,该公司主营进口新西兰、澳大利亚羔羊排、深加工新西兰羊肉卷等。一般来说,原有的食品生产日期,干净利落,色泽发亮;
      1月10日,长春市市民李先生在绿园区新城吾悦广场店购买多盒“天顺源”牌“雪花儿童牛扒”,当时李先生仔细查看了该款“牛扒”的生产日期保质期方才放心购买,谁料到回家后待拆开包装食用时,发现外层包装塑料透明薄膜上看似印有两个生产日期!
  这款“天顺源牌”儿童牛扒产自黑龙江天顺源清真食品有限公司,生产地在哈尔滨市,该公司主营进口新西兰、澳大利亚羔羊排、深加工新西兰羊肉卷等。
  该“儿童牛扒”塑料包装背面清晰可见标示着生产日期“2017/07/24”的字样,但就在这个生产日期的上方,印有一排颜色浅谈的数字“*5/06/01”,看似是另外一组生产日期字样。
  一盒牛扒竟然有两个“生日”!不禁令人猜想,是不是过期食品被召回然后重新“换衣”打印生产日期再次售卖。李先生购买多盒,其中几盒均有类似情况。
  目前,长春市食药局宽城区分局已经介入调查。
  新《食品安全法》正式实施之后,对企业虚假标注食品生产日期等行为加重了行政处罚力度。《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十)项规定:禁止生产经营标注虚假生产日期食品。
  个别食品批发商往往为了实现利益最大化,将过期食品“改头换面”回流市场。下面就教教大家怎么分辨被篡改日期的食品。
  1、看色泽:在选购食品时,要认真观察生产日期,确认无修改痕迹后再购买。一般来说,原有的食品生产日期,干净利落,色泽发亮;更改后的通常模糊不清,日期周围留有墨迹,色泽发乌发暗。看痕迹:一般来说正规的食品生产厂家,用的打码机油墨等较好,打印的日期呈点状组合;供货商更改日期一般用手提式简易打码机,日期用墨水写成,不呈点状。同一种食品,如果在购买时发现日期有两种,那种呈点状的一般是原厂家所打日期。而现在的篡改生产日期的食品批发商的设备也在不断更新,在钢板上刻下点状凹槽,然后蘸黑色油墨重新打码,由于均为手工操作,同批次食品打码的位置都不同,而正规厂家生产的食品,打码位置不会偏差很大,基本都在同一个位置。
  2、看包装:一般新生产的食品包装袋色泽亮丽,而过期食品的包装袋由于曾经长时间上架,色泽发暗,而且褶皱较多。尤其是篡改生产日期时,会用稀释剂、香蕉水擦涂,擦过的地方底色会比包装袋其他位置上颜色更浅。
  3、用手擦:产品包装上的原生产日期,一般是钢印或电喷的生产日期,用手无法直接将其擦掉;而改过的生产日期,用手一抹,颜色便开始变浅。

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